Un régime alimentaire adapté aux patients souffrant d'insuffisance rénale est essentiel pour la réussite du processus de dialyse. En raison de la perte de fonction rénale, l'organisme ne peut pas réguler certains minéraux et liquides de manière normale. Ainsi, la planification des repas doit être effectuée avec soin, et l’apport en liquides doit être contrôlé.
Équilibre du sel, du potassium et du phosphore
Les patients sous dialyse doivent éviter une consommation excessive de sel. Le sel augmente la rétention d'eau dans le corps, entraînant un œdème. De plus, des niveaux élevés de potassium et de phosphore peuvent affecter négativement le rythme cardiaque et la santé osseuse. Il est donc nécessaire d’adopter des habitudes alimentaires contrôlées.
Aliments à faible teneur en potassium :
- Pommes, poires, fraises
- Citron, myrtilles
- Concombre, chou
- Aliments à faible teneur en phosphore :
- Riz et pâtes
- Légumes verts
- Blancs d'œufs
Consommation de protéines et de liquides
L’apport en protéines est important pour les patients sous dialyse. Une consommation suffisante de protéines aide à maintenir la santé musculaire, tandis qu’un excès peut provoquer l'accumulation de toxines. La quantité de protéines consommée doit être déterminée par un médecin.
L’apport en liquides est un problème critique pour les patients sous dialyse. Les reins ne pouvant pas éliminer l’excès de liquide, son accumulation peut entraîner une hypertension, une insuffisance cardiaque et un œdème. L’apport quotidien en liquides doit être déterminé sous la supervision d'un diététicien, et les patients doivent faire attention à maintenir leur équilibre hydrique.
Adopter des habitudes alimentaires saines est essentiel pour rendre le processus de dialyse plus efficace. Les patients doivent réguler leur régime sous la supervision de leur médecin et de leur diététicien afin de préserver leur santé rénale et soutenir leur traitement.
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